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1.鸭血洗净。
2.切点姜,蒜,放入料酒,胡椒粉,酱油,糖抓匀按摩让鸭肉入味腌制半小时以上。
3.腌制好的鸭肉。
4.空气炸锅铺上锡纸,摆入鸭肉,喜欢吃蒜的话放点蒜头炸出来香糯好吃。
5.180度烤15分钟翻面再烤15分钟(垫锡纸是为了好清洁,但需翻面,如没垫锡纸,直接烤半小时)。
6.烤好了,色泽很漂亮,取出來放晾斩件装盘。
7.成品图。
8.成品图。
烤的时间只供参考,烤熟为准。